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El bacalao no es solo un gran producto. Además de ser un alimento con grandes propiedades, es también una oda a la cocina y a la gastronomía. La cultura gastronómica, y económica, al rededor del bacalao, sobre todo en ciertos países, es tremendamente importante. Tanto,...

Por segundo año consecutivo, nuestras rutinas, nuestras relaciones personales, nuestros hábitos y costumbres y, por supuesto, nuestras Navidades, se han visto trastocadas. Otro año más, y ya van dos, nos tocará vivir una Navidad menos calida que de costumbre; sin el apoyo y el calor...

1. Nuestros océanos necesitan ser protegidos Son el hogar de una asombrosa diversidad de vida y ofrecen un medio de vida a un décimo de la población mundial. 2. Los ecosistemas marinos están sometidos a una gran presión La pesca no sostenible amenaza a poblaciones de peces, hábitats...

El king crab, conocido en español como cangrejo real de Alaska, pesa en promedio unos 4.5 kilos pero se han capturado especímenes de casi 11 kilos que llegan a medir 1.5 metros de largo de tenaza a tenaza. El cangrejo real es nativo del Mar de...