QUIÉNES SOMOS
Nos dedicamos a la elaboración y distribución de bacalao. La Barajilla SL fue constituida en 1998, actualmente situados en Irún (Gipuzkoa) en un punto estratégico de la geografía nacional, cerca de las principales rutas marítimas. Disponemos de unas instalaciones modernas y con los equipamientos técnicos adecuados que nos permiten ofrecer un producto y un servicio de máxima calidad, así como desarrollar nuestro trabajo de la forma más eficaz y profesional posible.
QUÉ HACEMOS
En la Barajilla SL importamos, elaboramos y distribuimos tanto bacalao salado como bacalao congelado, procedente principalmente de los caladeros de Islas Feroe, Islandia, Noruega y Alaska, adaptándonos a la evolución del mercado y ajustándonos a las necesidades específicas de cada cliente.
POLITICA DE CALIDAD
Trazabilidad desde el mar hasta el plato.
La seguridad y la calidad son una prioridad en nuestra empresa. Los sistemas A.P.P.C.C. (Análisis de peligros y puntos de control críticos) implantados en nuestras instalaciones y las de nuestros proveedores aseguran un control alimentario óptimo de nuestros productos.
Poseemos una contrastada experiencia, avalada por tres generaciones en el sector del bacalao y ponemos especial interés en el cuidado de los detalles, fomentando una estrecha relación con nuestros clientes y ofreciéndoles un servicio personalizado.
