Bacalao en las dietas: ¿engorda o ayuda a cuidarte?

13 Oct Bacalao en las dietas: ¿engorda o ayuda a cuidarte?

El bacalao es uno de los pescados más tradicionales de nuestra cocina, pero también uno de los más recomendados en dietas de adelgazamiento y planes de alimentación saludable. A través del post de hoy queremos poner en valor el aspecto nutricional del bacalao y responder a una de las preguntas más comunes: ¿el bacalao engorda?

La respuesta es clara: el bacalao en dietas no solo no engorda, sino que aporta proteínas, minerales y vitaminas esenciales para mantener una alimentación equilibrada.

Bacalao en dietas: bajo en calorías y grasas

El bacalao pertenece al grupo de los pescados blancos, caracterizados por su bajo contenido en grasa (1-2%). Una ración de 100 gramos de bacalao fresco apenas aporta entre 80 y 90 calorías, lo que lo convierte en un alimento ideal para quienes desean perder peso o mantenerlo sin renunciar al sabor.

Además, su alto contenido en proteínas de calidad favorece la sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito en las dietas.

El consumo de bacalao aporta mucho más que ligereza:

• Vitaminas del grupo B (como la B12), esenciales para el sistema nervioso y la producción de energía.

• Minerales como fósforo, potasio y selenio, que contribuyen al equilibrio del organismo.

• Un alimento fácil de digerir, apto para dietas bajas en grasas o planes de alimentación saludable.

Bacalao y la vuelta al cole: nutritivo, versátil y familiar

Septiembre marca la vuelta a la rutina, y el bacalao se convierte en un aliado perfecto para recuperar los hábitos saludables tras los excesos del verano. Gracias a su versatilidad y sabor suave, es un pescado que gusta tanto a niños como a adultos, y que se adapta fácilmente a la cocina del día a día.

• Ideal para preparar en túper y llevar al colegio u oficina.

• Cenas ligeras y saludables para toda la familia.

• Su práctica ausencia de espinas lo hace recomendable para niños y personas mayores.

• Admite un sinfín de elaboraciones: al horno con verduras, a la plancha, en guisos tradicionales o incluso en recetas más innovadoras como bacalao fresco con tomate y tomillo.

El bacalao con su carne blanca, suave y de sabor delicado, se ha consolidado como un ingrediente estrella de la cocina mediterránea, combinando a la perfección tradición, salud y sostenibilidad.

Conclusión: el bacalao es un aliado de las dietas y de la rutina

Lejos de ser un alimento que engorde, el bacalao en dietas es un excelente recurso para quienes buscan cuidarse. Ligero, nutritivo y lleno de sabor, este pescado combina tradición y salud, además de ser un compañero perfecto para la vuelta al cole y a la oficina.

En La Barajilla seleccionamos y elaboramos el mejor bacalao para que disfrutes de un producto de máxima calidad, perfecto para tu mesa, tu familia y tu bienestar.