Qui sommes-nous

QUI NOUS SOMMES

20 ans sur le marché

C’était en 1998 lorsque Luis Ángel, fils et petit-fils d’importateurs et de commerçants de morue avec son ami et partenaire Josema, a décidé de créer une société où le traitement direct, un service personnalisé et une communication constante avec le client ont été la base de son politique de l’entreprise.

Ont voyagé vers l’Iles Féroé, Norvège, Islande et autres origines stratégiques à la recherche de fournisseurs qui offrent les meilleures matières premières, recherche qui reste constante et est un défi que tous deux partenaires de jour font face actuellement.

Il y en a beaucoup qui me demande quelle est la signification du nom LA BARAJILLA, son origine est une source historique, le barajilla, le terme a été utilisé dans le port de Pasajes pour classer les poissons de trop petite taille pour votre marketing, mais qui est venu d’assumer un 20 % des captures. Pêcheurs a demandé à la société du port, la taille de « La Barajilla » pour gérer ses marchés environnement marketing eux-mêmes.

A partir du moment où la société est fondée, il ya une croissance continue qui, grâce à l’expérience, le sérieux et l’empressement d’amélioration, nous permet aujourd’hui de nous positionner comme une société de référence dans le secteur de la morue.

Nuestras oficinas
Nuestras oficinas
Proceso de pelado del bacalao
Corte
Una producción cuidadosa

QUE FAISONS NOUS

L’une des principales valeurs de La Barajilla est notre équipe de travail, des professionnels engagés qui, avec soin et dévouement, prennent soin de chaque détail de la fabrication du produit.

Axés sur l’achat, le développement et la fourniture de produits de la mer, nous sélectionnons la meilleure matière première à la source et nous contrôlons tous les processus de froid, séchage, dessalement, élaboration et distribution pour toujours offrir un bon sexe.

POLITIQUE DE QUALITÉ

Traçabilité de la mer au plat.

La sécurité et la qualité sont une priorité dans notre entreprise, les systèmes de contrôle qualité mis en place dans nos installations et ceux de nos fournisseurs certifient un contrôle alimentaire optimal.

La Barajilla assume les principes et normes établis dans le Code de Conduite de la FAO, dans son engagement ferme à contribuer à une pêche responsable exige de ses fournisseurs une certification officielle de la capture, de l’enregistrement sanitaire et des spécifications des méthodes de pêche.